Esencias
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Esencias Fratello

Las Esencias Fratello realzan el aroma y sabor de sus productos. Tenemos una amplia variedad de sabores.  Ofrecemos tres tipos de Esencias:
 
- Bases
- Turbias
- Solubles
 
Presentación: Frasco de 30 mL, 90mL, 1/4 Lt, 1/2 Lt, 1 Lt y Galón.
 
A continuación detallamos cada una.
 
Esencias Bases: Son esencias de alta concentración, aceitosas y muy aromáticas. Se utilizan en Panificación, Respostería, Chocolatería, Helados, Confiteria, Pastelería,etc.
 
 
Anís 1000 Chirimoya 1034 Maracuyá 3017
Almendras 1001 Fresa 1035 Kola Roja 3018
Azahar 1002 Aroma Spray 1036 Kola Amarilla 3019
Cake 1003 Panetón 1037 Kola Negra 3020
Clavo 1004 Leche 1038 Moras 3024
Canela 1005 Durazno 1039 Uva Borgoña 5004
Cereza/Cherry 1007 Pera 1040 Champagne 5005
Chancay 1008 Café 1041 Ron 5008
Chirimoya 1009 Manzana 1042 Coñac 5011
Limón 1011 Violeta 1043 Amaretto 5012
Mantequilla 1012 Panetón Premium 1044 Guinda 5013
Panetón 1014 Bizcocho 1045 Moscato 5014
Guanábana 1015 Eucalipto 1046 Oporto 5015
Piña 1016 Panetón Milán 1047 Pisco 5016
Tutti Frutti 1017 Granadina 1049 Pasas 5018
Vainilla 1018 Mandarina 1051 Uva Italia 5020
Naranja California 1021 Chocolate 2001 Crema Nata 2011
Panetón 1022 Lúcuma 2004  
Coco 1023 Vainilla 2007  
Leche Condensada 1028 Menta 2008  
Manjarblanco 1029 Frambuesa 3001  
Toffee 1030 Lima Limón 3002  
Butter Scotch 1030 Uva 3003  
Piña 1032 Fresa 3014  
Plátano 1033 Chicha Morada 3015  
 
 
Esencias Turbias: Este tipo de esencias realzan el sabor, aroma y color del producto. Nuestras Esencias Turbias las puede utilizar en la preparación de: Cremoladas, Jarabes de Raspadillas, Chupetes de Hielo, Refrescos, etc. También lo puede utilizar en los rellenos de chocotejas para dar sabor y color a la vez.
 
Coco
Chicha
Chocolate
Durazno
Fresa
Guanábana
Lúcuma
Mango
Maracuyá
Menta
Naranja
Piña
Tamarindo
 
Esencias Solubles: Son esencias de menor concentración. El uso es en Panadería, Pasteleria, etc. 
Anís Coco
Almendras Manjarblanco
Azahar Toffee
Cake Plátano
Clavo Leche
Canela Durazno
Cereza Pera
Chancay Café
Chirimoya Manzana
Limón Violeta
Panetón Bizcocho
Guanábana Eucalipto
Piña Crema Nata
Tutti Frutti Uva
Vainilla Mango
Naranja Maracuyá
Chocolate  
Lúcuma  
Menta  
   
   
   
 

 

» Publicado : Martes 22 de Septiembre de 2009 - 8242 Lecturas

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